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Aug 04, 2023

Alcool à base de graines de tournesol ?! Visite d'une nouvelle distillerie et d'un centre éducatif à Kane

De l'alcool fabriqué à partir de graines de tournesol, un centre éducatif environnemental et le plus long bar du monde fabriqué à partir d'une seule pièce de bois continue seront tous présentés lors de l'inauguration d'une nouvelle entreprise.

De l'alcool fabriqué à partir de graines de tournesol, un centre éducatif environnemental et le plus long bar du monde fabriqué à partir d'une seule pièce de bois continue seront tous présentés lors de l'inauguration d'une nouvelle entreprise à Kane, dans le comté de McKean.

Lorsque vous entrez pour la première fois dans The Wilds Sonshine Factory, vous verrez des peintures murales de tournesols et des panneaux d'information sur l'exploitation forestière et l'agriculture en Pennsylvanie.

Il y a des expositions interactives le long des murs de l'entrée de l'usine. Un faux tronc d'arbre avec deux étagères que vous pouvez retirer contient des guides d'identification des feuilles.

Taylor McConnell, directeur général de l'usine Wilds Sonshine, a montré un puits doté d'une manivelle en état de marche. Elle a dit qu'on avait l'impression qu'on pouvait voir tout le long du puits.

« Il y aura un film miroir que vous pourrez voir vers le bas et on dirait qu'il se trouve à 100, des centaines de pieds de profondeur. Mais en réalité, ce n'est qu'une illusion de miroir", a déclaré McConnell.

McConnell a déclaré qu'elle souhaitait inciter les habitants de la région à rester en Pennsylvanie pour travailler dans le secteur du bois, de l'agriculture et de la conservation de l'eau. Elle souhaite également que les gens apprécient davantage l’origine de leurs aliments.

« Le principal message que nous voulons transmettre est que la nourriture ne vient pas d'une épicerie, ni le bois d'œuvre d'une quincaillerie, ni l'eau d'un robinet. Il faut un défenseur de l'eau, un agriculteur, un bûcheron, un chauffeur de camion et tout le monde comme ça dans les coulisses pour obtenir toutes ces ressources que nous tenons pour acquises chaque jour", a déclaré McConnell.

Dave Conklin est investisseur et président du conseil d'administration de Wilds Sonshine Factory.

« Nous ouvrons l'usine à tous les groupes, notamment aux écoliers. Vous savez, c'était difficile à vendre au début parce que tout le monde disait : "Whoa, vous ne pouvez pas amener des enfants dans une distillerie"", a déclaré Conklin.

Conklin a déclaré que les enfants qui participent à une tournée apprendront à fabriquer du désinfectant pour les mains au lieu de l'alcool, ce qui, selon lui, est exactement le même processus.

McConnell et Conklin ont tous deux une formation en éducation environnementale à Penn State, mais ils n'ont pas créé le centre éducatif eux-mêmes.

Conklin a déclaré avoir travaillé avec les districts de conservation des comtés d'Elk, McKean et Warren. Ils ont également travaillé avec Penn State Cooperative Extension, l'Allegheny Hardwood Utilization Group et Pennsylvania Wilds.

Conklin a déclaré que le bâtiment lui-même était fabriqué à partir de tous les matériaux de Pennsylvanie.

"Le bâtiment est très fier de la Pennsylvanie, jusqu'au bloc, la maçonnerie qui a construit l'enveloppe extérieure, jusqu'à une bonne partie de tous les éléments du bâtiment sont tous basés en Pennsylvanie", a déclaré Conklin.

En entrant dans le bar, vous entendrez le bruit de l'eau. Dans le coin le plus éloigné de la pièce se trouve une grande cascade, entourée d’une immense fresque murale en forme de tournesol. La peinture murale est composée de vraies images de l'un de leurs champs de tournesols à proximité avec un ciel étoilé au plafond.

La principale caractéristique de la pièce est une barre de 43 pieds de long taillée dans une pruche du comté de Warren. Il s'agit de la barre la plus longue au monde fabriquée à partir d'une seule pièce de bois continue, selon le Livre Guinness des records. McConnell a déclaré que cette barre battait le précédent record de la « Table du capitaine » en Australie, qui mesure 36 pieds de long.

« Nous voulions vraiment un endroit qui puisse rassembler tout le monde au même endroit. Nous avons donc trouvé la Captain's Table en Australie et décidé, compte tenu de l'importance de l'industrie du bois dans la région et de l'épanouissement de nos forêts, nous avons décidé que ce n'était pas assez bon [pour la barre la plus longue d'un seul morceau de bois ] être en Australie. Nous voulions donc que ce soit ici à Kane, dans la capitale mondiale de la cerise noire", a déclaré McConnell.

En prenant place devant le bar le plus long du monde fabriqué à partir d'un morceau de bois continu, j'ai pu découvrir leur produit phare : des spiritueux distillés à partir de graines de tournesol. Ils l'appellent « sonshine », d'où le nom « Wilds Sonshine Factory ».

McConnell a déclaré que Conklin était le cerveau derrière les esprits Sonshine.

«Je ne sais pas comment il a regardé un tournesol et s'est dit: 'Ouais, je goûterais ça.' Mais c'est assez similaire à un clair de lune, une vodka ou une tequila », a déclaré McConnell.